仙川駅から桐朋学園大学へ向かう商店街の中にある「パティスリー・シャトン」。2階にある小さなお店ですが、数々の雑誌に掲載されたり、ケーキが「お取り寄せ」に選ばれたりする程の人気店です。
オーナーの六名泰子さんは資生堂パーラーで10年の修行を積んだパティシエ。『ホームメイドのチーズケーキ』(成美堂出版)という著書も出しており、店頭には女性ならではの繊細なケーキや焼き菓子が並びます。
赤を基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、喫茶コーナー(8席)もあります。人気のミルフィーユ(写真中・350円)とフロマージュ(写真下・320円)を注文しました。
ミルフィーユは外側のパイで中のカスタードクリームをすくって食べるという仕組み。最後の一口までパイのサクサクとした食感を楽しめます。そしてフロマージュはなめらかで濃厚なチーズの味わい。チーズケーキ好きに人気というのもうなずけます。
この他にはティーコーディネーターの資格を持つオーナーがブレンドしたオリジナルティー、そして月替わりで出るケーキもお勧めだそうです。
お店には猫の形のクッキーや絵ハガキ、雑貨等猫をモチーフとしたものが沢山…と思ったら、店名の「シャトン」はフランス語で子猫の意味。オーナーの六名さんが大の猫好きなんだそうです。
かわいらしい猫の雑貨に囲まれてゆっくりお茶をしたくなる、そんな居心地のよいお店です。
<「うたうくま」がお伝えしたいポイント>
■2階にあるお店までの階段は少し狭く急なのでご注意下さい。
■火曜日は不定休になるので事前にご確認下さい!
■「タルト・フロマージュ」はお取り寄せサービスもしているそうです!
掲載日付:2007/05/15